食品加工工艺开设课程：药物学、生理学理基础、药物制剂学、解剖学基础、内科护理学、外科护理学、药店零售与服务技术等。
食品加工工艺培养目标：培养从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设备的使用与维护、产品营销等工作的专业人才。
食品加工工艺就业方向与前景：食品工业是人类的生命工业，我县是全国食品工业强县，该专业毕业生可在家门口实现阳光、体面、高薪就业。